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目前日期文章:200801 (17)

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要真正了解這些有關維生素D的新發現,首先要知道什麼是維生素D,以及它在體內是如何被利用的。人們可以從有限的食物來源獲取這種被稱為維生素D的分子,例如富含脂肪的魚與魚油,如今也可以從營養補充劑中獲得。但當我們的皮膚曝曬在中波紫外光(UVB)時,所產生的化學反應也可以製造出維生素D。嚴格說來,維生素D並不算是維生素,因為只要有適量的UVB照射,我們就不需要自食物中攝取。然而在溫帶地區,有多達半年的時間UVB不足,無法在皮膚引起足夠的維生素D合成,此時維生素D的膳食來源就很重要了。 

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文/塔弗拉.孟多薩、懷特;翻譯/金翠庭】

科學家現在了解到,維生素D除了強健骨骼外還有更多功用,也注意到大多數人的維生素D攝取不足。而缺乏維生素D,可能是某些重大疾病的成因之一!? 

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作者:中華國際人權促進會行政秘書/謝宗哲

外電報導斷背山的男主角被人發現陳屍在家中,死因疑似服用抗憂鬱劑過量,近年來有許多服藥致死的明星,甚至有許多演藝人員傳出服藥的醜聞,包括琳賽蘿涵、布蘭妮,前「花花公子」玩伴女郎安娜妮可史密斯死於用藥過量,而他的兒子也是死於用藥過量;而根據FBI的解密文件瑪麗蓮夢露也是死於藥物過量。不僅國外,國內也傳出蕭淑慎、夏靖庭、裴琳等等。

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養生年菜小食譜水果是年菜中少不了的要角,搭配盡可能要有維生素C含量高的水果,如:柑橘類、奇異果、葡萄柚、番石榴、番茄等,因為維生素C是很優質的抗氧化物質,保護我們不易受到氧化物及自由基的傷害。

●材料:火龍果4顆、奇異果3顆、木瓜1顆、蘋果3顆。

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美國食品藥物管理局(FDA)及歐洲藥物管制單位近年來次警告,指出使用抗憂鬱劑的成人,可能會有自殺行為和憂鬱加重的危險。 美國精神病學會主席夏夫斯汀接受時人雜誌專訪時承認,沒有任何一項檢驗方式,可以測量心理疾病的原因-化學失衡,所以湯姆克魯斯才會嚴詞批評精神科不負責任,而且是偽科學。

我們經常在報紙上看到許多暴力傷害的案件,讓人覺得這社會好像充滿了危險與暴戾之氣。犯罪學專家們對於這類暴力犯的動機提出各種解釋,但是有一點往往被忽略掉但卻可能是主要因素的,就是藥物引起的暴力衝動與行為。

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1.制定明確的飲食與健身目標。羅德島大學的一項研究發現,人們養成一個新習慣通 常需要至少三周的時間。也就是說如果從現在起你每天散步十分鐘,堅持21天後它就會成為你的習慣了。

2.將精鹽換成粗海鹽。海鹽中含有80多種微量礦物質,其中許多是人體所缺乏的。

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來源:大河健康報

性愛時抽筋,是一種常見的突發狀況。平常有坐骨神經痛、椎間盤突出,運動不足,或缺鈣、鎂等微量元素,都是性愛中出現抽筋的主要因素。

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根據中醫學的觀點,粉刺是由于體內積存的熱而引起的皮膚炎症。所以說,粉刺其實與體質也有關聯。而根據臉上粉刺分布部位的不同,對付粉刺對策也不盡相同。不妨來對照下表,看看自己該注意些什麼吧! 

● 額頭:
表示心火旺,血液循環欠佳。可能壓力較大,脾氣較不好。 

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2008/1/14 下午 05:04:32
 作者:台北仁康醫院內科醫師/蘇熙文

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枸杞酒釀蛋——給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋,但這裏推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗,讓你的皮膚細嫩有光澤。 

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豆芽

綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。 

 從營養學的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,具有通便的作用,這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。
其次,綠豆芽除了有一般的“通下”作用外,還是一種營養均衡的蔬菜。據分析,豆芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質,因此,人們經常進食,也不會出現營養單一的情況。 

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來源:中國新聞網 

英國的一個研究小組昨天說,適量飲酒、運動、戒煙和每天吃五份果菜的人士,會比沒有這麼做的人平均多活14年。 

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  • Jan 11 Fri 2008 12:20
  • 番茄

番茄性微寒,可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱,適於熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等症。番茄含有的番茄紅素是一種抗氧化劑,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的發生。番茄也含有谷胱甘肽,具有推遲細胞衰老,降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現番茄提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用。 

番茄中還含有番茄鹼,動物實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高,具有抗炎作用。番茄中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等,對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。 

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草莓草莓營養豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等 營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、 鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。 

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種。草莓原產於歐洲,20世紀傳入我國。當今,美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長,且多栽培在城市郊區,產量較多的有京、津、沈、杭等市。 

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來源:新華網

2007年是一個藥物安全警告高發年。FiercePharma公司根據今年以來美國FDA發布的藥物警告或撤銷的公告,列出了10大警告和招回藥物名單(根據2006年藥物全球銷量排列)。

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當代健康報,資料僅供參考
水果
美國《讀者文摘》雜志介紹了10種對健康最有利的水果,其中蘋果排名第一。排在蘋果之後的是杏,然後是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。 

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中國時報 2008.01.01     朱立群/台北報導

衛生署昨晚發布新聞指出,戒菸藥「戒必適」膜衣錠內varenicline成分可能導致不良反應,包括爆發肢體攻擊性、萌生自殺念頭、情緒障礙等精神疾病症狀及心律不整,與英國《每日郵報》日前報導案例類似。 

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