全人健康生活部落

〝你的健康就是我的健康，我的健康就是你的健康〞為什麼呢？也許有人會疑惑。真正的健康並不是只有在身體上而已，真正的健康包含很廣泛，並且與生活中的一切息息相關，密切聯繫環環相扣著；如：身體、思想觀念、環境、飲食、生活習慣、情緒、行為.....等等。一個負面的思想(想法)或觀念會導致一個人情緒低落，或是行為上讓自己處於危險狀態及吃不下、睡不好，相對的生活習慣就打亂了，身體上所產生的就是營養不足、內分泌失調。
當身體不舒服時也會同樣的產生情緒低落提不起勁，想法上就無法開朗而與上述一樣，所以生活當中會讓身體不健康的因素是息息相關的，包含我們的飲食在體內腐敗產生毒素或是因食物上的化學殘留物也會導致身體的不舒服和情緒不穩定而一直受到外在人、事、物產生刺激久久不能回復，而影響到周圍的親朋好友，同樣的週遭親朋好友因以上的狀況有時也會影響到我們，所以每個人是否達到全方位健康是很重要的。

冰箱裡食物能放幾天?

很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。

美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱.柯南道爾博士建議，冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

 
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是 4℃ 至8℃ ，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖．如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。 冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下 18℃ 左右．在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。

所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。 另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質，天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。

【預防文明病，從補充礦物質微量元素開始】

美國加州理工學院一次諾貝爾獎得主Dr. Llnus Pauling指出：「人類所有的疾病，均可源自於礦物質微量元素的缺乏。」由此可知，在糖尿病、癌症、愛滋病及各種心血管疾病橫行的時代，攝取足量的礦物質微量元素，將是您確保健康，預防文明病的最後防線！

根據Schroeder的介定，微量元素是指佔人體總重的0.01%以下的元素。微量元素有鐵、錳、氟、鉻、鋅、銅、鈷、鉬、碘、硒、釩，此外還可能有鎳和砷。

人體是由各種元素組成的，在代謝過程中也需要各種元素。人體每天所需的營養素除醣類、脂肪、蛋白質、水、維生素、礦物質外；礦物質中的一些微量元素雖含量細微，但缺乏或過量均會造成人體的危機。

1999年諾貝爾獎醫學獎得主Dr．Gunter Blobe1美國營養學會會長考瑞爾博士指出：
現 在的土壤貧瘠，又受到化學物質如：農藥、除草劑、酸雨……等的污染，因此所有植物已失去原有的養份，動物吃了這些植物，牠們的肉、奶、蛋也不可能有原來的 養份，在這種情形下，即使營養師懂得食物搭配，也無法吃出健康。

鋅缺乏癥是人體長期缺乏微量元素鋅引起的營養缺乏病，表現為味覺遲鈍、食欲差、異食癖、生長發育遲緩、皮炎或傷口不易愈合等。

病因：(一) 攝入不足 ；(二) 丟失過多；(三) 需要量增加；(四) 先天性代謝障礙。

臨床表現：多發生于6歲以下小兒，起病緩慢。鋅缺乏開始表現為食欲不振、厭食或拒食，常伴有味覺減退、異食癖及復發性口腔潰瘍等。而后，生長遲滯或停止，身材矮小、性發育延遲。視覺暗適應能力下降，重癥者可出現角膜混濁。免疫力差、反復感染、傷口不易愈合。皮損呈特征性分布，主要分布于口、肛周圍等處。亦可出現牙齦炎、舌炎、結膜炎等。兒童嚴重缺鋅可影響腦功能，表現為急躁、嗜睡、抑郁或學習能力差等。主要根據鋅缺乏病史、臨床表現、低血鋅，以及結合治療效應等綜合判斷。 治療：首先應查明病因，治療原發病，同時給予補鋅治療。預防：堅持合理膳食，保證膳食中動物性食物占一定比例。建立良好飲食習慣，不挑食、偏食。提倡母乳喂養，母乳含鋅豐富，且能促進鋅的吸收，并及時添加輔食。

鋅為人體重要的必需微量元素之一。兒童缺鋅的主要表現為食納差，生長發育減慢，免疫機能低下。青春期缺鋅可致性成熟障礙。

正常人體含鋅2—2.5g鋅參與體內100多種酶的行程，缺鋅可影響核酸核蛋白質的合成和其他生理功能。

美國藥廠內幕

陳博士按: 十一年前，還在美國唸醫學院時，有一本參考教科書是Politics in Healing，算是我開始認識美國醫藥界內幕的啟蒙書籍。之後陸續看到、聽到許多內幕，逐漸讓我對美國醫藥界有比較客觀的認識。

後來，回台灣看到有一本新書<藥你生病>，我想很多常吃藥的人都應該看一下這本書。

網路上有一本<藥廠黑幕>，我還沒看過，但是<發明疾病的人>我看過，也是值得一讀。
這次H1N1的疫情雷聲大雨點小，令人不禁懷疑是否藥廠炒作，如同前年石油和原物料炒作一樣。幾個月之前的懷疑，居然今天得到驗證。感謝網友washed-up slugger的轉載，讓我們知道歐洲已經開始調查這次大規模的炒作事件。

藥廠為撈錢 製造「假疫情」
總部設在法國史特拉斯堡的「歐洲理事會」衛生事務首長沃達格（Wolfgang Wodarg）宣稱，Ｈ１Ｎ１新流感疫情根本就是一些藥廠炮製出來的「假疫情」，目的是製造恐慌，好讓他們賺進大把鈔票。

    　英國《每日郵報》十一日報導，沃達格指控製造流感治療藥和疫苗的藥廠，運用影響力迫使世界衛生組織決定發布所謂「疫情」，從而確保自己能有巨額進帳；各國則把有限的衛生預算浪費在對付一個不甚兇猛的疾病。

    　歐洲理事會日前應沃達格提議，通過一項決議案，將針對藥廠在這次新流感疫情中扮演的角色展開調查。本月稍晚，歐洲理事會還將召開臨時會議討論此事。沃達 格作這一宣布的同時，英國政府正力圖理價格達十億英鎊的新流感疫苗過剩問題。沃達格補充道，藥廠的影響力有可能導致世衛組織放寬疫情的定義，並在去年六月 宣布全球爆發新流感疫情。他說：「藥廠為了促銷其專利流感用藥和疫苗，對負責制訂公共衛生標準的科學家和有關機構施加影響，使他們向世界各國政府發出警 告。」沃達格說，各國政府把有限保健資源浪費在無效的疫苗政策上，且無端讓數百萬健康民眾去施打那些未經充分測試、副作用尚不得而知的疫苗。

    　《每日郵報》去年曾揭露，擔任英國政府新流感顧問的洛伊．安德森爵士本身就在「葛蘭素史克藥廠」任職，年薪十一萬六千英鎊。該藥廠既製造抗流感藥，也製造流感疫苗，是這次新流感疫情的最大受惠者之一。
資料來源：中國時報http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112010011200046,00.html

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歐洲理事會︰新流感是藥商製造的「假疫情」
〔國際新聞中心／綜合報導〕歐洲理事會（Council of Europe）首席衛生官員指出，最近讓人聞之色變的新流感，根本只是藥廠為了圖利製造出來的「假疫情」，藥商為一己之私，左右世界衛生組織，讓世衛宣布 新流感進入大流行，而後等著坐收漁翁之利，民眾為了這種相對來說算輕微的疾病接種疫苗、政府虛擲國家衛生預算，都只是肥了藥商荷包而已。為此，歐洲理事會 已通過提案，將調查藥廠在此次疫情裡扮演的角色，並將在本月稍晚對此議題展開緊急辯論。

痛批是「世紀醫藥醜聞」

歐洲理事會與歐洲聯盟不同，歐洲理事會是最早推動歐洲統合的機構，成立於一九四九年，現有四十七個會員國，涵蓋八億人口。歐洲理事會的最高決策和執行機 構，是由各會員國代表（通常是外交部長）組成的部長理事會。歐洲理事會最知名的機構就是歐洲人權法院，所有「歐洲人權公約」締約國若有危害人權的情況發生 時，其他國家或個人均可將之提付本法院進行裁決，法院位於法國史特拉斯堡。

德國衛生專家、歐洲理事會首席衛生官員渥達痛批，所謂的「新流感大流行」，根本就是「世紀醫藥醜聞」，五年前禽流感大流行時，就已埋下此次民眾對新流感疫 情的恐慌。渥達表示，各國政府平時就與疫苗製造者簽有合約，如此一來才能預先確保疫苗來源無虞，因此藥商只要等到世衛宣布「新流感大流行」，與政府間的合 約隨之啟動，接著就能等著大把銀子進帳。此外，藥商為繼續推高收益，甚至還安插人馬進入世衛等具影響力的組織內，這些人馬的影響力，讓世衛放寬對「大流 行」的定義、進而在去年六月宣布全球進入新流感大流行。

英國每日郵報去年就曾踢爆，英國政府的新流感顧問安德森爵士，在生產流感藥物與疫苗的葛蘭素史克藥廠身居要職，每年領取十一萬六千英鎊（五百九十四萬台幣）高薪，而葛蘭素史克正是此波疫情最大的受益者之一。
資料來源：自由時報http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jan/12/today-int4.htm

陳博士按: H1N1國光疫苗實在沒有為國爭光，接二連三的嚴重副作用，到今天還沒有喚醒掌控醫藥資源者的良知。對此問題，我也不必多說，以免引起不必要的誤會，但我要提出幾個疑點，請在乎這個問題的人三思。

 首先，國光疫苗是否有做人體實驗，若有，是多少人? 據內線消息透漏，好像只有動物實驗。進口的諾華疫苗，雖然我也並不鼓勵施打，但就有做人體實驗。我在懷疑，是否這次全民施打，就是人體實驗? 很多人可能不知，歐美國家很多新藥，就是先送到台灣等國家測試，若OK，才在歐美等<先進國家>上市。我從小到大，就常在報紙上看到廣徵新藥測試的志願病患，你注意到了嗎?

第二，請公佈國光疫苗和諾華疫苗的汞含量! 請公佈SGS的檢測數字，不是藥廠提供的數字，這樣才客觀。

第三，為什麼政府高官、醫護人員、3到6個月大的嬰兒，施打進口的諾華疫苗? 而其他人命比較不值錢的大眾，就施打國產的國光疫苗? 是不是高層早就知道進口的疫苗比國產的疫苗安全?

第四，每次一有嚴重副作用的案件出現，政府就會以迅雷不及掩耳的速度，<證實>該案例與施打疫苗無關。我們的政府，有時要查一個事情慢吞吞的，例如三一九的真相，好幾年之後還查不清楚，但是，查證疫苗是否失誤，卻只要一兩天。不用念過醫學院都知道，要真正查出一個怪病，是要花費很多人力與時間的。所以，目前所有嚴重副作用與疫苗無關的說法，完全是<官員>和<專家>所<推論>出來的，其實未經科學查證。和信治癌醫院副院長謝炎堯說得對，國內沒能力鑑定劉小弟是否因新流感疫苗致死(參見http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/32183729/IssueID/20091224)。

陳博士按: 過去幾天，因為家裡新生兒黃疸，到醫院進進出出，加上一些行程，所以忙到沒上部落格來。不過，倒是發現電視陸續報導H1N1國光疫苗的嚴重副作用。看到這麼多的疑似疫苗致死或神經系統病變的案例，真是令人難過，但是令人更難過的，是衛生署的態度。不論產生任何嚴重的後遺症，不管免疫學者出面質疑，甚至連醫師都要告衛生署了，政府依然是完全撇清關係，依舊堅持鼓勵全民接種疫苗，目前還沒有看到虛心檢討的跡象。

我在之前的文章，早已點出重點，光是現在國光疫苗裡面的汞含量，就高得可怕，對某些極少數的人而言，就足以產生神經病變，政府官員如果有一點惻隱之心，就應該著手調查，至少先把汞含量降下來。

前幾天上電台，主持人告訴我，她認識全台灣流感疫苗的某進口商，該商人自己不打流感疫苗，也禁止他們家人打流感疫苗。我想，這個內幕，應該可以透露出一些真相吧? 我也知道，不少醫生不讓他們的小孩打流感疫苗。

海魚油中富有omega-3的脂肪酸，除了被證實可預防心血管疾病及腦部發育有顯著的保健功效；在眼科疾病相關的研究上也有許多最新的研究進展。

1.老年性黃斑部病變
除了葉黃素Lutein與玉米黃素Zexanthin及抗氧化劑，是老年性黃斑部病變的重要營養補充品外，AREDS(年齡相關的眼疾臨床研究第二階段)最新的研究發現，攝取足夠的Omega-3脂肪酸之DHA與EPA，能降低老年性黃斑部病變的發生率。

2.乾眼症
研究顯示，飲食中增加含有魚油Ω-3(EPA+DHA)的脂肪酸攝取可以降低減少發生乾眼症的機會，並可以改善淚液；在接受白內障或屈光手術病患，有加速角膜表面傷口癒合的作用。

3.青光眼
糖尿病與青光眼都會嚴重造成眼底視網膜神經受損及週邊靜脈毛細血管的栓塞腫脹滲漏及出血，這雙重傷害是不可逆及無法挽回的，最近研究結果顯示開放性青光眼病患血液中DHA及EPA的濃度較正常人低；研究發現DHA還具有促進前房液排出並降低眼壓的功能。DHA及EPA有助於視網膜神經節細胞面對氧化的壓力，避免細胞凋亡現象的發生，可能具有保護視網膜神經節細胞的功能。

依據美國國家衛生研究院AREDSП臨床研究：葉黃素與玉米黃素5：1 + Omega-3(DHA+EPA) + 抗氧化劑：維生素A、C、E、B群及稀有元素：硒、鋅、銅、錳，對眼睛保養才有幫助！一般市售魚油只含30%，品質要看Ω-3濃度應含魚油中的「Ω-3」濃度為60%以上，濃度越高，價值越高 ，並且同時富含EPA and DHA才是品質的關鍵。

趙藥師提醒：魚油不等於魚肝油，魚油是油脂類，來自於深海魚類脂肪的萃取物；魚肝油則來自於魚的肝臟，主要成份是維他命A 和維他命D，具有幫助骨骼生長、預防乾眼症等功效。多吃魚油可能無益也無害，但是魚肝油吃多了，可是會增加肝臟、腎臟額外的負擔，造成中毒現象。

*本資訊乃醫藥新知純屬教育用途，倘有任何疾患請立即求醫以獲最佳治療，免於耽誤病情。
資料引用KingNet國家網路醫院