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營養是和每個人有切身關係的問題，他能夠決定你的容貌、言行舉止，無論你是憂鬱和快樂，美麗或者是平庸、思路的清晰或是混沌、心理上或是肉體上的年輕與衰老、對工作感到愉快或厭煩，創新求變或者是墨守成規等等，都與營養有密切的關係。所以我們每天所吃的食物可以決定你在一天當中的生活或是工作後，精神是愉快的還是精疲力盡；營養它能隨時影響你的人生，而我們每天所攝取的營養越好，收穫就會越豐富。
維持身體的運作主要來自於營養，而維生素則佔了大部分，更是我們人體酵素系統的主要構成要素；而在所有必需的維生素和礦物質中，鐵是最容易缺乏的營養素，而鈣是需求量最高的礦物質；維生素若是缺少了礦物質的協助，那麼維生素就無法被吸收也無法發揮功能了。
我在一次的營養學的課程中，營養師告訴了我們，以前的一根胡蘿蔔的營養份現在要將近20根才能達到，所以現代人對於營養的攝取上，顯然是不夠的，因此在飲食上更是不能挑食，必要時還是要補充健康食品。
維持身體的運作主要來自於營養，而維生素則佔了大部分，更是我們人體酵素系統的主要構成要素；而在所有必需的維生素和礦物質中，鐵是最容易缺乏的營養素，而鈣是需求量最高的礦物質；維生素若是缺少了礦物質的協助，那麼維生素就無法被吸收也無法發揮功能了。
我在一次的營養學的課程中，營養師告訴了我們，以前的一根胡蘿蔔的營養份現在要將近20根才能達到，所以現代人對於營養的攝取上，顯然是不夠的，因此在飲食上更是不能挑食，必要時還是要補充健康食品。
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